温哥华美食｜味美过老家比利时的华夫松饼—Nero Belgian Waffle Bar, Vancouver

已更新：2023年10月25日

Nero Belgian Waffle Bar (West End)

1703 Roberson St.

Vancouver, BC V6G 1C8

这是家小店，位于Roberson St. 西头的West End 区，专心只做华夫松饼。隔着两家店外，便能呼吸到他的奶油香气。

小黑板上朴素地写着8款华夫松饼。

怎么点？

按口感分为两种

清脆型（Brussels waffles）

由蛋清与发酵面糊制作，齿感清脆。可搭配甜，咸配料

甜软型（Liège waffles）

发源于比利时南部，由糖粒和发酵面团制作，齿感甜软，有嚼劲。专职搭配甜味配料。

我最喜欢一款叫Fruity Liège waffles 四种当季新鲜水果: 香蕉，草莓，蓝莓，覆盆子（或是黑莓，弥猴桃，橙子，草莓）被撒着薄薄的糖粉，还有一杯高挺的掼奶油。

嗯，每次都能吃出一个心满意足的周末。

Pig & Tigger