D1：深夜飛抵畢尔寶（Bilbao）
原本早上从伦敦飞往畢尔寶，然后在机场搭乘前往圣塞瓦斯蒂安的巴士。
出发前一个月，收到Vueling罢工通知。
于是，只能换到前一晚罢工前的最后一个航班。
于是，完美错过末班巴士。
于是，就在畢尔寶过夜了。
入住的Hotel Catalonia & Spa 是间新開業的4星酒店，他家的花洒力道特别的大，舒服。
D2：去古根海姆博物馆，搭長途巴士到圣塞瓦斯蒂安 （Bilbao Guggenheim Museum - San Sebastian)
9点到早餐厅时候只有2桌的客人；接近10点，人多了起来。大抵是西班牙人晚吃晚睡的习惯。
在维也那，酒店的早餐厅不到8点就座无虚席了呢。
早餐保持欧洲酒店的高水准。西班牙的酒店供应的都是鲜榨橙汁，杯杯超甜，和希腊一样。Tigger喜欢。
畢尔寶古根海姆博物馆(Bilbao Guggenheim Museum），被公认为现代派建筑的杰出代表。他被写在我们的旅行名单已经20年了，终于今天可以被勾掉了。
从酒店步行5分钟，穿过中心公园和中央环道广场，就是明目张胆的古根海姆了。
"小狗与花朵“ 设计师Frank Gehry 这样称呼他的古根海姆。
小狗很大，它是站博物馆进口的一个超大植物雕塑。过目不忘。
畢尔寶人常常说：”我在小狗前等你噢。“
花朵是从上空府看古根海姆的样子。
一幢硬实的建筑，变身为柔美的花朵，Frank Gehry藝高膽大。
花朵有无数的弧線，弧線靠的是Gehry研發的极其轻薄的钛材料。
除了银色的钛材料，Frank用了黄色的石灰石和玻璃。
环型楼梯（并没有抬阶，应该说是步道）串联起上下左右各个展馆。这个设计膝盖友好，与纽约的古根海姆一样。
玻璃牆外，是穿过畢尔寶的內維翁河（River Nervión）。
博物馆永久性展品：假以時日（The Matter of Time）
钢铁鍛造是巴斯克地区的發家的產業。旧金山雕塑家理查德·塞拉 (Richard Serra) ，用耐候鋼（COR-TEN 鋼）製作的七個扭曲雕塑。
正在展出的草間彌生作品（Yayoi Kusama）
左图：93岁的草間彌生 右图：10岁的草間彌生
草間彌生看到的世界是这个样子的！哇！
冒着冬雨，回酒店取行李，前往畢尔寶長途巴士站。
选择这家酒店的原因是因为他在畢尔寶長途巴士站和古根海姆间，步行10分钟就可以到。
畢尔寶長途巴士站 （Bilbao Central Bus Station)，是棟摩登的大楼。巴士站在大樓的地下1樓。沒想到。
后来到了圣塞瓦斯蒂安，发现也是一样的。
旅行的好处就是见怪不怪的情绪半径总是可以延长。
大楼里还有银行，咖啡厅，快餐厅，超市和药店，很方便打发候车时间。
左图：長途巴士站在地下层，可以当场买票。前往圣塞瓦斯蒂安的线路亦多家巴士公司承运，基本每30分钟就有一班，12.90欧，车行1小時20分鐘。接受Credit Card, Apple Pay。
右图：排队上车，巴士门前有人检票，大件行李放置在巴士肚子里。
时差来了，Pig 和Tigger在巴士上严肃地睡了个午觉。
嗯，没租车是正确的。
轻松抵达圣塞瓦斯蒂安。
Maria Cristina大桥是距离出海口的第3座桥。这座桥好识别，桥头有4个白色的大炉子雕像，太誇張。
圣塞瓦斯蒂安長途巴士站就在桥的对岸，地下。
步行过Maria Cristina大桥，就是市中心，步行到Hotel Maria Cristina 9分钟。
Hotel Maria Cristina （Luxury Collection），San Sebastian 唯一的5星酒店，建成于1912年。当时，西班牙摄政女王Maria Christina每年夏季居住在San Sebastian皇家夏宫（Palace Mirama)。这家酒店是用来接待女王的朋友和要政们的。
左上图：酒店位于烏魯米亞河（River Urumea)出海口，第一座桥边，步行1分钟到老城。
右上图：酒店lobby 一角
D3：圣塞瓦斯蒂安老城
圣塞瓦斯蒂安是西班牙西北部巴斯克地区的一座美丽的海滨渡假城市，拥有迷人的海滩、世界级的美食和震撼的海岸地质公园。
这座城市概括为：三山，两滩，一老城。
三山从左到右为：伊格尔多山（Igeldo），乌古尔山（Urgull），乌利亚山（Ulia）。两山之间夹着海滩，从左到右为：
拉孔查又名贝壳海滩（巴斯克文：Kontxa ，西班牙文：La Concha）：是西班牙最美丽的金色海滩。它得名于其形状像一个贝壳。
祖里奥拉冲浪滩（巴斯克文：Zurriolako，西班牙文：Zurriola）：冲浪海滩
圣塞瓦斯蒂安的老城位于乌古尔山下。有历史建筑和博物馆，如圣特尔莫博物馆和圣玛丽亚德科罗大教堂。就历史和建筑，是逊色于巴塞隆纳，塞维利亚的。
简而言之高亮是这样的：
中世纪：圣塞瓦斯蒂安成为一个重要的港口城市，并在16世纪成为了西班牙重要的商业和文化中心之一。
19世纪末和20世纪初：因为西班牙摄政女王Maria Cristina 长期居住在这里，圣塞瓦斯蒂安成为了欧洲贵族和富人们的度假胜地。
1937年：西班牙内战期间，圣塞瓦斯蒂安成为了许多难民的避难所。
低調的世界美食之都
傳統的巴斯克料理（Basque cuisine）：得天獨厚的海灣和山谷，提供了豐盛的海鮮和優質肉類食材。包括在熱煤上烤的肉和魚、marmitako 和燉羊肉、鱈魚、Tolosa 豆菜、Lekeitio 的辣椒粉、pintxos（巴斯克小吃）、Idiazabal 羊奶酪、txakoli（起泡白葡萄酒）和巴斯克蘋果酒。
西班牙特色小吃Tapas在這裡發揚光大，但请叫他品托（来自于巴斯克文：pintxos）。品托小吃店集中在老城。品托的吃法是这家吃两碟，那家那三碟，这与与巴塞隆纳的吃法不一样。其实呢，就是西班牙式的台湾夜市，只是因为天气没有台湾那么炎热，是在店里吃的。
密度最高的米其林星級餐廳城市，世界排名#2 （僅次于Kyoto)。两家了不得的三星是Akelera 和Arzak。
米其林3星Arzak自从1974年以来一直是米其林星级餐厅。订位官網：https://www.arzak.es/en/ ）
Arzak的现在的当家主厨，第二代接班人Elina。小巧干练。
Ear of blue corn Red gurnard with pico de gallo and leek
Sardine with absinthe 苦艾酒沙丁魚 Rooted fish of the day
Subaquatic Oyster Unclothed Scarlet Prawn
Marbled Egg Monkfish, cedar and basque whisky
Duck with injected cabbage Roe deer and venison among acorns
Apple in bloom with cider and saffron Enigma
Chocolate ruins
阿克萊拉（Akelarre)（12/18 ～2/23 休息）
位於伊格爾多山上壯觀的同名酒店內， 它以其室內設計、比斯開灣的景色和巧妙的烹飪理念讓食客們驚嘆不已。主廚 Pedro Subijana 擁有令人印象深刻的簡歷和獨特的小鬍子，是餐廳界的偶像，也是新巴斯克烹飪運動的創始人之一。可惜我们去的时候正逢餐厅每年冬季（12/18 ～2/23 ）休息。订位官網：https://akelarre.net/en/restaurant)
圣塞瓦斯蒂安（Donostia-San Sebastián）
圣塞瓦斯蒂安老城
Flysch Geopark
著名Flysch”的地质现象
圣塞瓦斯蒂安租车：權力的遊戲海岸徒步 （Game of The Throne Coastal Hiking） -- 畢尔寶机场还车
San Juan de Gaztelugatxe Trail
walk the 241-step footbridge to ‘Dragonstone’ (hermitage of San Juan de Gaztelugatxe) and see the rocky landscape (The Flysch) leading to the castle shores.
長度：2.7 km 來回
爬高: 230m
難度：中級
時間：1.5小時
趴車: San Juan De Gaztelugatxe Parking (Urizarreta, 48130 Bakio, Biscay, Spain)
附近餐廳: Eneperi (營業：週三～週日)
自駕：
從圣塞瓦斯蒂安前往：120 km, 1.5 hrs
從畢尔寶前往： 35km, 40 分鐘
圣塞瓦斯蒂安酒店
Hotel Maria Cristina, Luxury Collection (5 star) $1,100
Hotel Arbaso (4 star) $600
圣塞瓦斯蒂安天氣
High： 54F Low： 45F